Chips de maçã com canela

ingredientes
10 maçãs

5 colheres de sopa xarope de bordo

1 1/2 colher de sopa de canela

Suco de limão

instruções
1 lavagem das maçãs completamente.

2 cortar o nucleo e cortar em rodelas como na foto

3 Para evitar o escurecimento, mergulhe em suco de limão. Escorra bem as maçãs.

4 misture bem os aneis da maça no xarope de bordo.

5 Coloque as fatias de maçã em uma bandeja do desidratador

6 desidratar a 55º graus por 6-10 horas ou até ficar nitida

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Mostrando 4 comentários
  • Alindo Junior
    Responder

    A Cor e Crocância, depende algum fator, tipo da fruta e estágio, madura, de vez ou verde, espessura, teor de agua ou o tempo de desidratação.
    grato

    • Das Desidratadores
      Responder

      Ola, sim, depende da espessura e pré tratamento da fruta, tambem o tempo e temperaturas corretas

  • Cesar
    Responder

    O que é xarope de borde e qual é função??

    • Das Desidratadores
      Responder

      boa tarde cesar

      Bandejas com Bordas , ideal para desidratar todo e qualquer alimento que seja pequeno, como por exemplo, temperos finos, ervas, pólen, sementes entre outros; As bordas proporcionam uma melhor estabilidade em cima da bandeja não deixando com que os alimentos caiam, e asseguram uma maior estabilidade em cima da bandeja; Funciona perfeitamente com as folhas antiaderentes.
      Bandejas sem bordas ( normais) servem para desidratar frutas, legumes, carnes, crackers etc.

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