Cozinha básica para iniciantes

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Descrição

Com 40 anos de experiência e trabalhos em restaurantes, cantinas e pizzaria, Vani Lima mostra neste e-book a sua culinária que tanto ofereceu para as famílias durante anos em suas casas para o público em geral.

Dicas na organização da cozinha, geladeira e armazenamento de alimentos.

Lista de temperos e condimentos, utilização e combinações.

Sobre carnes e aves, dicas de como comprar, cortes, preparos e congelamento.

Receitas básicas e avançadas do cotidiano brasileiro.

Lista de equipamentos para você iniciar.