Descrição
Seu substrato de tecido de fibras de vidro é totalmente revestido com silicone de grau alimentício. O silicone envolve as fibras tornando-se um filme flexível e muito resistente ao rasgo. Apresenta superfície não deslizante, mantendo todas as propriedades antiaderentes e térmicas necessárias para o cozimento e assamento.
Com estas propriedades o tapete é utilizado por grandes profissionais de confeitaria e panificação, principalmente para trabalhos artesanais como ninhos de caramelo, laminas de chocolate, esculturas de açúcar, produtos desidratados, etc…
Dispensa qualquer produto para untar, tornando o alimento mais saudável, e reduzindo perdas e custos de produção. Pode ser utilizado em temperaturas de -40°C até 260°C, ou seja, vai do freezer diretamente ao desidratador.
É reutilizável por centenas de vezes. Fácil de limpar, utilize apenas uma solução fraca de detergente e uma esponja macia.
