Curso Flores Desidratadas (Versão PDF)

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Conteúdo do Livro

 

1. Introdução às Flores Secas

2. Vantagens das Flores Secas

3. Medidas Precautórias para Selecionar o Material Vegetal para Secagem

3.1 Estágio de Colheita

4. Significado da Umidade nas Flores Secas

5. Métodos de Secagem

5.1 Secagem ao Ar

5.2 Secagem por Prensagem

5.3 Secagem Imersa em Dessecantes

5.3.1 Areia como Dessecante

5.3.2 Bórax como Dessecante

5.3.3 Gel de Sílica como Dessecante

5.4 Secagem em Forno de Micro-ondas

5.5 Secagem em Forno com Ar Quente

5.6 Secagem em Água

5.7 Secagem com Glicerina

5.8 Esqueletização

6. Descoloração

7. Coloração

8. Embalagem e Armazenamento de Flores Secas

9. Conversão de Flores Secas em Produtos com Valor Agregado

10. Resumo