Os Benefícios da Alimentação Desidratada – Saúde e Dieta

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Alimentação desidratada. As frutas desidratadas são otinas para quem precisa de um lanche. Veja alguns benefícios.

A desidratação dos alimentos é um processo simples e não altera a composição porque retem a maior parte do seu conteúdo nutricional, as bactérias não se desenvolvem, os alimentos desidratados são procurados pois são práticos, fáceis de armazenar, bastante nutritivos.

Aprenda como desidratar suas frutas

Uvas passas, tâmaras, ameixas, pêssegos, maçãs, figos, damascos, pois são as frutas desidratas mais comuns, abaixo uma maneira de desidratar suas frutas em casa. Colocar a fruta no desidratador, normalmente a 53 graus, a fruta demora, em média quatro horas para secar completamente, por isso é importante ficar de olho enquanto elas desidratam, pois podem queimar.

Confira os benefícios das frutas secas para a prevenção de doenças

Câncer: consumir frutas desidratadas ajuda a diminuir o risco de câncer de esôfago, pulmão e estômago. Pois isso se deve aos altos níveis de antioxidantes.

Prevenir doenças cardíacas: A quantidade de antioxidantes, aliados aos minerais e vitaminas, ajudam a reduzir a probabilidade de doenças cardíacas

Melhoram o funcionamento do intestino: Fontes ricas em fibra, as frutas ajudam a flora intestinal e retardam a digestão, aumentando a sensação de saciedade. As fibras são ótimas  para reduzir o colesterol e favorecer a microflora do cólon.

Incrementam a dieta dos diabéticos:  As frutas desidratas são adequadas para as pessoas diabéticas, seu índice glicêmico é baixo.

Fortalecem e protegem os ossos: A ameixa ajudam os ossos graças ao cálcio, magnésio, boro e vitamina K.

Na gravidez: As frutas desidratadas são ótimas para a saúde da mãe e do bebê, ajudam o colo do útero.

O maior benefício em consumirmos mais alimentos desidratados é a certeza de que estamos livres de conservantes, corantes,
acidulantes, flavorizantes tão nocivos à nossa saúde, tendo assim uma alimentação mais
saudável evitando assim doenças como câncer, entre outras.

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